あんこう鍋 ■デトかる編集後記■

ビタミンDを含む食品『あんきも』と言えば“あんこう鍋”ですね (´ー`;)ゞ・・・ あつあつ鍋のいい季節になりました。 『あんこう鍋』 «簡単あんきもレシピ» あんきも 塩をすりこみ少しおき、酒を加えた水で30分茹でて冷水にとる。 薄く切り、ポン酢醤油と紅葉おろしで食べましょう! あんきも煮 あんきもは、かぶるくらいの水、酒、砂糖、醤油、生姜で煮詰める。 薄く切ってすだちを添える。 または、ころころに切って煮る。 あんこうは冬が旬! 旬の食物から 旬のパワーをいただいちゃいましょう。 (この記事の編集後記です) 【第6回】VS.アルミニウム 有効成分“ビタミンD”

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スーパーサイズミー ■デトかる編集後記■

今週TSUTAYA DISCASで『スーパーサイズミー』という ドキュメンタリーDVDをレンタルして観ました。 1年位前に映画館で公開されていたので 観た方もたくさんいらっしゃると 思いますが、ストーリー(?!)が淡々と流れていく映画でした。 ただアメリカの食産業と学校給食には かなりの衝撃をうけました。 逆にこれは親子で観るとなかなか勉強になっていいのでは♪と思われます。 皆で仲良く観るのは大賛成!ですが、おすすめできないのは 何かを食べながら観ることです。たぶん食べられないと思います(苦笑;) しかしながら『食べること』を考えさせられる作品でした。 スーパーサイズ・ミー (この記事の編集後記です) 【第4回】どんな有害毒素が?!--アルミニウム その3--

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東京モーターショー ■デトかる編集後記■

先日、子供を連れて『東京モーターショー』へ行ってきました。 大人 1,200円 (中学・高校生 600円) 小学生以下無料! さすがの混みようでしたが、“世界で一番進んだ技術・ デザイン”とうたうとおり芸術的なものばかりで  目の保養になりました。 土日のみのイベントで 小学生対象モーターサイクルスポーツ スクールというのがあって ポケットバイクという小さい バイクで“バイク体験”をするものですが、 お時間がある方はこういうのも体験させてあげられると 楽しそうでいいですよね。 11/6(日)までですので  お近くの方は行ってみてもいいかも(?!)です。 (この記事の編集後記です) 【第3回】どんな有害毒素が?!--アルミニウム その2--

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